Biscotti acero e noci

Biscotti acero e noci

Ingredienti

280g farina

170g burro

100g noci

100g zucchero di canna

50g zucchero

1 uovo

3 cucchiai di sciroppo d’acero

Un pizzico di sale

In una ciotola lavorate il burro morbido con gli zuccheri fino ad ottenere una crema morbida, aggiungete l’uovo e lo sciroppo d’acero e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Tritate finemente le noci e aggiungetele all’impasto con la farina e un pizzico di sale. Impastate il tutto,  formate una palla e avvolgetela con la pellicola. Lasciate riposare in frigo per circa un’ora dopodiché stendete l’impasto dello spessore di ½ cm e con il coppa pasta formate i biscotti.

Infornate a 180° per 15 minuti.

Potete rendere questi biscotti ancora più golosi…fate sciogliere 100g di cioccolato bianco a bagnomaria e ricoprite i biscotti che avete fatto raffreddare.