Biscotti al cardamomo

Ecco un'altra spezia che mi piace molto:il cardamomo...

Questi biscottini sono molto semplci da fare, leggeri e profumatissimi!!!!

Biscotti al cardamomo

Ingredienti

250g farina

230g  zucchero

3 uova

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

In una ciotola sbattete con la frusta  le uova con lo zucchero per una decina di minuti, fino ad ottenere un composto spumoso e compatto. Aggiungete la farina setacciata e il cardamomo e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio mettete il composto su una teglia rivestita di carta forno. Lasciate riposare un paio d’ore poi infornate a 180° per 10 minuti.