20 marzo 2015

Torta primaverile

Eccomi qua dopo una vita che non scrivo, che però non vuol dire che non cucino e che non mangio (ma quando mai!!!!!sonno e fame a me e al principe non mancano di certo!!!!)

Ieri sera ho realizzato una torta per i 30 (giovane lui) anni di Alessandro (il marito della mia amica Francesca).
La foto da cui è stata copiata la torta viene dal web…io l’ho realizzata con due basi di margherita, un abbondante farcitura di crema al mascarpone (mascarpone + panna + zucchero a velo) e fragole a pezzetti, ricoperta di ganasce al cioccolato fondente (con la funzione di colla per far aderire bene i wafer). Per finire riccioli di cioccolato bianco, qualche fragola e intorno i wafer.
Ed ecco qui il risultato finale.


Per ora Vi auguro un Buon inizio di Primavera, anche se il cielo oggi non è proprio primaverile e nasconde anche un po’ l’eclissi di sole (che sono riuscita cmq a vedere grazie alla maschera di saldatura –a volte è utile lavorare in una carpenteria metallica!), spero di ritrovare presto la voglia di scrivere sul blog perché di cose da raccontarvi ne ho parecchie!!!!

Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii