IN CUCINA CON NONNA PAPERA

Ciao a tutti!!!

Che ne dite di passare qualche ora nella cucina di Un po’ Nonna papera?

Torte, cupcakes e biscotti…e per Natale decorazioni e regalini per gli amici Home made.

Per info e prenotazioni scrivete a unpononnapapera@yahoo.it

Sabato 13 ottobre dalle 10.00 alle 19.00

TORTA ROSE – corso base –

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Tranquilli non vi lascio lavorare 8 ore senza pausa e senza cibo…ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 20 ottobre dalle 10.00 alle 19.00

TORTA SPONGEBOB – corso base –

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione del personaggio

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 27 ottobre dalle 14.00 alle 19.00

CUPCAKES di HALLOWEEN – corso base –

-         differenza tra muffins e cupcakes

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di cupcakes

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione dei cupcakes su base vera: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione dei cupcakes verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Domenica 28 ottobre dalle 10.00 alle 19.00

TORTA di HALLOWEEN – corso base –

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 17 novembre dalle 09.00 alle 13.00

Regali gastronomici Home Made – ZUCCHERO –

-         spiegazione dei vari tipi di zuccheri

-         spiegazione, ricette e realizzazione di alcuni zuccheri aromatizzati

-         spiegazione, ricette e realizzazione di zuccherini sotto spirito

-         spiegazione, ricette e realizzazione di zollette di zucchero

Il materiale verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa le vostre creazioni.

Sabato 17 novembre dalle 14.00 alle 19.00

Regali gastronomici Home Made – SALE –

-         spiegazione dei vari tipi di sale

-         spiegazione, ricette e realizzazione di alcuni sali aromatizzati

-         l’utilizzo del sale nelle preparazioni dolci

Il materiale verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa le vostre creazioni.

Domenica 18 novembre dalle 14.00 alle 19.00

CUPCAKES – corso base -

-         differenza tra muffins e cupcakes

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di cupcakes

-         spiegazione e ricetta di glasse, frosting, ghiaccia e ganasce

-         decorazione dei cupcakes su base vera.

Il materiale per la realizzazione dei cupcakes verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Sabato 24 novembre dalle 10.00 alle 19.00

TORTA di NATALE – corso base –

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Domenica 25 novembre dalle ore  14.00 alle 19.00

Addobbiamo l’albero di natale con i BISCOTTI DECORATI

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di biscotti da decorare

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale

-         decorazione dei biscotti su base vera: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa le vostre creazioni.

Sabato 1 dicembre dalle 10.00 alle 19.00

Decoriamo PANETTONI e PANDORI

-         spiegazione e ricette del panettone e del pandoro

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale

-         decorazione mini panettoni e pandori veri: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Domenica 2 dicembre dalle 14.00 alle 19.00

CUPCAKES di Natale – corso base –

-         differenza tra muffins e cupcakes

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di cupcakes

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione dei cupcakes su base vera: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione dei cupcakes verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Sabato 12 gennaio dalle 10.00 alle 19.00

TORTA MARE– corso avanzato –

-         spiegazione preparazione e farcitura delle torte su più piani

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         realizzazione di una torta su due piani utilizzando varie tecniche di copertura e decorazione

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 19 gennaio dalle 10.00 alle 19.00

ELEGANT CAKE– corso avanzato –

-         spiegazione preparazione e farcitura delle torte su più piani

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         realizzazione di una torta su due piani e decorazione

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 26 gennaio dalle 10.00 alle 19.00

WEDDING CAKE– corso avanzato –

-         spiegazione preparazione e farcitura delle torte su più piani

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         realizzazione di una torta su due piani  e decorazione

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 2 febbraio dalle 10.00 alle 19.00

TORTA di SAN VALENTINO – corso base –

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Sabato 9 febbraio dalle 14.00 alle 19.00

CUPCAKES di SAN VALENTINO – corso base –

-         differenza tra muffins e cupcakes

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di cupcakes

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione dei cupcakes su base vera: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione dei cupcakes verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Sabato 16 marzo dalle 10.00 alle 19.00

TORTA di PRIMAVERA – corso base –

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Domenica 17 marzo dalle 14.00 alle 19.00

CUPCAKES di PRIMAVERA – corso base –

-         differenza tra muffins e cupcakes

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di cupcakes

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione dei cupcakes su base vera: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione dei cupcakes verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Sabato 16 marzo dalle 10.00 alle 19.00

TORTA di PASQUA

-         spiegazione e ricette per i vari di tipi di base per i dolci decorati

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione della torta su base di polistirolo: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione della torta verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Ci saranno un piccolo buffet, thè e tisane.

Domenica 24 marzo dalle 14.00 alle 19.00

CUPCAKES di PASQUA

-         differenza tra muffins e cupcakes

-         spiegazione e ricette dei vari tipi di cupcakes

-         spiegazione e ricetta della pdz e differenze tra i  dei diversi tipi di paste per decorare

-         utilizzo dei coloranti alimentari (parte teorica e pratica)

-         utilizzo, preparazione e ricetta della ghiaccia reale e della ganasce

-         decorazione dei cupcakes su base vera: copertura e  realizzazione delle decorazioni

Il materiale per la realizzazione dei cupcakes verrà fornito da me e alla fine potrete portare a casa la vostra opera d’arte.

Se avete altri argomenti a cui siete interessati, torte che vorreste realizzare o lezioni che vi piacerebbe seguire scrivetemi unpononnapapera@yahoo.it