Cupcakes al limone e semi di papavero

Cupcakes al limone e semi di papavero

Ingredienti

250g farina

150g zucchero

150ml latte

100g burro

50g semi di papavero

2 uova

2 cucchiaini di lievito

1 limone

In una ciotola lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungete la farina setacciata con il lievito, i semi di papavero e la scorza grattugiata di un limone.

In un’altra ciotola sbattete le uova con il latte e il succo del limone.

Unitele gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Riempite i pirottini per 2/3 e infornate a 180° per 20 minuti.