12 luglio 2012

Pollo al limone

Premessa doverosa, io adoro il limone quindi in questa ricetta ho abbondato un po’..


Pollo al limone

Ingredienti

1 petti di pollo

3 limoni

1 bicchiere di vino bianco

2 spicchi d’aglio

Salvia e Rosmarino

Sale e pepe

Olio evo


Pulite il petto di pollo e tagliatelo a bocconcini.

In una padella fate imbiondire l’aglio (privato del germe interno) soffriggendolo in un paio di cucchiai d’olio.

Aggiungete il pollo e fatelo rosolare. Unite i limoni tagliati a spicchi, il rosmarino e la salvia e sfumate con il vino bianco.


Se il vino si restringe, ma il pollo non è ancora cotto aggiungete un mestolo di brodo vegetale oppure mezzo bicchiere d’acqua calda.

Salate e pepate  e servite lasciando gli spicchi di limone, ma togliendo la salvia e il rosmarino.


4 commenti:

  1. Sembra meraviglioso!!! Lo proverò di sicuro, grazie :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. provalo Angela! è velocissimo e fresco

      Elimina
  2. Con il limone è buonissimo!
    Bell'idea! faccio anch'io cosi!
    BBuon pomeriggio.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ;-) buon pomeriggio anche a te!!!!!

      Elimina