Il 27 aprile è il 1°
compleanno del blog di Vane e per festeggiare ha organizzato un contest.
Ha invitato i suoi lettori a “portare” un dolce o una ricetta salata per
festeggiare. Io porto un dolce che unisce due mie passioni: il tiramisù e il
limoncello.
Tiramisù al limoncello
Ingredienti
350g savoiardi
250g mascarpone
120g zucchero
4 tuorli
2 limoni
2dl panna fresca
2,5 acqua
1,5dl limoncello (qui trovate la ricetta del mio limoncello)
Gocce di cioccolato bianco
Portate a ebollizione 2,5
dl di acqua con il succo di un limone, 40g di zucchero e la scorza grattugiata di
un limone. Cuocete per 2 minuti, lasciate raffreddare e unite 1dl di
limoncello.
Montate i tuorli con 80g
di zucchero, incorporate il mascarpone,
la panna montata e il limoncello restante.
Stendete un po’ di crema
sul fondo del contenitore. Bagnate i savoiardi con lo sciroppo e fate uno
strato. Coprite con la crema e fate un altro strato di savoiardi bagnati di
sciroppo. Versate la crema restante e spargete le gocce di cioccolato e la
scorza di limone grattugiata.
Lasciate in frigorifero un’oretta
prima di servire.
certo, fatto con il tuo limoncello dev'essere assolutamente eccezionale questo tiramisù!!!! complimenti
RispondiEliminaquesta volta il limoncello mi è uscito un po' più soft, di solito è veramente strong!!!!!
RispondiEliminaciao!!! ma che bello questo tiramisù al limoncello..mai fatto e mai assaggiato! grazie, inserisco subito!!!ciao!!!
RispondiEliminabellissima idea, abbinamento goloso... sto ingrassando a guardare tutte queste belle ricette del contest di vanessa... in bocca al lupo, a presto!
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