Sfogliatine pere, cioccolato e mandorle

Anche se le giornate sembrano più autunnali che primaverili voglio proporre questa ricetta per il contest sul pic nic di Milena – la Scimmia cruda. Prima o poi tornerà il sole e finalmente si potranno fare delle gite fuori porta e dei bei pic nic ;-))

Nel contest viene richiesto che il piatto presentato si possa mangiare con le mani. Io propongo un dolce facile, veloce e molto buono. L’accostamento è un classico che mi piace molto: pere e cioccolato.

Sfogliatine pere, cioccolato e mandorle

Ingredienti

Pasta sfoglia

1 pera

Mandorle a lamelle

50g cioccolato fondente

Con l’aiuto di un coppa pasta tagliate la pasta sfoglia a cerchi.

Grattugiate il cioccolato fondente. Spelate la pera, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili.

Distribuite i cerchi di sfoglia su una teglia da forno ricoperta di carta forno ben distanziati tra loro.

Spolverate la superfice con il cioccolato grattugiato e mettete sopra le fettine di pera restando a circa un centimetro di distanza dal bordo. Aggiungete le mandorle e altro cioccolato grattugiato.

Infornate a 180° per 15 minuti.