Vi lascio immaginare il
profumo in cucina mentre questi biscottini cuocevano!
Biscotti di farro alla
lavanda
Ingredienti
180g ricotta
150g farina di farro
50g burro
40g zucchero di canna
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di fiori di
lavanda
2 cucchiaini di lievito per
dolci
1 cucchiaino di cannella
in polvere
In una ciotola mettete la
farina setacciata con il lievito, lo zucchero, la cannella e i fiori di
lavanda. Unite il burro morbido, la ricotta e il miele e amalgamate bene fino
ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgete il panetto di
impasto nella pellicola e lasciate riposare in frigo per una mezz’oretta.
Formate delle palline di circa
un paio di centimetri e disponetele sulla teglia da forno ricoperta da carta
forno distanziandole tra loro.
Infornate a 180° per 15
minuti.
Nessun commento:
Posta un commento