Biscotti limone e rosmarino

Biscotti limone e rosmarino

Ingredienti

200g farina

150g burro

70g zucchero

2 rametti di rosmarino

2 limoni

Un pizzico di sale

Lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungete la scorza dei limoni grattugiata e il rosmarino sminuzzato finemente, amalgamate e unite la farina setacciata con un pizzico di sale. Quando l’impasto sarà omogeneo formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola e mettete in frigo per 30 minuti.

Stendete la pasta con lo spessore di 4/5 mm e con i coppapasta che preferite date la forma ai biscotti. Disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno, ben distanziati tra loro. 

Infornate a 180° per 10/12 minuti.