5 giugno 2013

Carote al latte

Un modo diverso per preparare una verdura che a me piace molto.


Carote al latte
Ingredienti
1kg di carote
350 ml latte
150ml acqua
Una noce di burro
Sale
Timo

Pelate le carote e tagliatele a rondelle di circa 3mm.
In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete le carote e fatele soffriggere per un paio di minuti.
Versate il latte e l’acqua, aggiustate di sale e lasciate cuocere fino a  che il liquido non si sarà assorbito.

Aggiungete qualche fogliolina di timo.


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