Salsa di mirtilli rossi

Con qualche giorno di ritardo, ma ecco qui il mio calendario dell'Avvento.

Ma ora torniamo alla cena del Ringraziamento...dalla prossima settimina inizierò i post natalizi con idee per dei regalini golosi.

In tutti i film americani si vede girare sulla tavola una ciotola di salsa di mirtilli.

Salsa di mirtilli rossi 

Ingredienti

250g mirtilli rossi (io ho usato quelli surgelati)

2 cucchiai di miele

1 cucchiaio di farina

1 spicchio d’aglio

Noce moscata

Olio evo

Frullate i mirtilli (io ne ho tenuti un paio di cucchiai da parte) con il miele.

In una pentola  mettete qualche cucchiaio d’olio e fate imbiondire l’aglio. Quando avrà preso colore toglietelo.  Versate i mirtilli frullati (e quelli interi), un bicchiere d’acqua,  la farina, una grattugiata di noce moscata. Mescolate bene e lasciate cuocere fino a che non avrà raggiunto una consistenza densa.