Ingredienti
400g farina 00
200g miele d’acacia
200g cioccolato fondente
200g farina di castagne
125g olio evo
1 bustina di lievito
In una ciotola mettete le
due farine con il lievito, unite l’olio, la buccia grattugiata dell’arancia e
il miele e mescolate. Aggiungete il succo filtrato dell’arancia fino ad
ottenere un impasto morbido. Unite le scaglie del cioccolato e amalgamate.
Stendete l’impasto con uno
spessore di 1/2 centimetro. Formate i biscotti usando un coppapasta. Disponete
i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180° per 15
minuti.
Nb: ricetta presa dal sito
di Cucina Naturale
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