Carote al latte

Un modo diverso per preparare una verdura che a me piace molto.

Carote al latte

Ingredienti

1kg di carote

350 ml latte

150ml acqua

Una noce di burro

Sale

Timo

Pelate le carote e tagliatele a rondelle di circa 3mm.

In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete le carote e fatele soffriggere per un paio di minuti.

Versate il latte e l’acqua, aggiustate di sale e lasciate cuocere fino a  che il liquido non si sarà assorbito.

Aggiungete qualche fogliolina di timo.