28 luglio 2016

Insalata anguria, cetrioli e feta

Un'insalata insolita, ma decisamente estiva, fresca e gustosa, adatta a queste sere calde.

Insalata anguria, cetrioli e feta
Ingredienti
½ anguria baby
2 cetrioli
200g feta
½ cipolla rossa
Olive nere
Olio evo
Sale e pepe
Menta


Tagliate l’anguria e la feta a cubetti, affettate il cetriolo e tagliate a metà le olive. Mettete tutto in una ciotola, unite la cipolla tagliata finemente, la menta spezzettata e condite con olio sale e pepe.

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