Il programma di Pasquetta
prevedeva grigliata a casa di Clara e Cristian, ma causa mal tempo abbiamo
mangiato comunque la carne alla griglia...in casa.
Io ho portato una torta
salata e l’insalata di patate che secondo me con la carne alla griglia sta benissimo!
Insalata di patate
Ingredienti
1kg patate
Maionese
Semi di senape
Prezzemolo
Sale
Fate bollire le patate con
la buccia in abbondante acqua salata. Spelatele, lasciatele raffreddare e
tagliatele a cubetti.
In una ciotola preparate
il condimento con qualche cucchiaio di maionese, i semi di senape pestati (io
uso il mortaio in marmo per il pesto), il prezzemolo tritato finemente e il
sale. Amalgamate bene, unite le patate e mescolate.
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