Gelato al cocco

Sabato pomeriggio dai cuginetti…

Anita e Elisabetta sono in vena artistica e stanno costruendo il letto a baldacchino per la Barbie seguendo le indicazioni di My Frog. Ora capire esattamente cosa sia sta Frog è stata dura perché stare dietro alle rutilanti spiegazioni di Anita e Elisabetta insieme è dura, molto dura… ma con l’aiuto dell’Elia ho capito che sono un gruppo di persone che creano oggetti per le bambole e postano i video su youtube. La domanda successiva è stata “Come fanno la Betti (negata per l’inglese) e Anita (7 anni) a capire sti tizi che parlano in inglese?” Mahhhhhhh, ma loro sono artiste (soprattutto l’Elisabetta che è un super architetto ,nonché arredatrice della mia mansardina) e alla fine il letto è venuto bellissimo!

Gli altri maschietti di casa? Il piccolo Giulio ha continuato imperterrito a giocare con spade e pistole e il papà Andrea è andato in garage a pulire.

E io? Ho fatto il gelato….

Gelato al cocco

Ingredienti

500g latte

200g farina di cocco

200g panna fresca

100g zucchero extra fine

Fate scaldare il latte e la panna con il cocco e lo zucchero per qualche minuto finchè lo zucchero non si sarà sciolto.

Lasciate raffreddare poi versate il liquido nella gelatiera per 45/50 minuti.

Per il caramello fate sciogliere dello zucchero in una padella antiaderente o in ceramica.