Melone con crema di
avocado
Ingredienti
1 melone
1 avocado maturo
100g yogurt greco
1/2 lime
Tagliate a metà il melone,
con un coltello togliete i semi e i filamenti interni. Estraete delicatamente
la polpa senza rompere la buccia (la potete utilizzare come ciotola) ,
tagliatela a cubetti e rimettetela nel melone.
Tagliate a metà l’avocado,
togliete il nocciolo e con un cucchiaio prendete la polpa e mettetela nel bicchiere del mixer a immersione. Spremete il lime sull’avocado, aggiungete lo yogurt e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate qualche
cucchiaiata sul melone e servite.
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