Eccomi qua dopo una vita
che non scrivo, che però non vuol dire che non cucino e che non mangio (ma
quando mai!!!!!sonno e fame a me e al principe non mancano di certo!!!!)
Ieri sera ho realizzato
una torta per i 30 (giovane lui) anni di Alessandro (il marito della mia amica
Francesca).
La foto da cui è stata
copiata la torta viene dal web…io l’ho realizzata con due basi di margherita,
un abbondante farcitura di crema al mascarpone (mascarpone + panna + zucchero a
velo) e fragole a pezzetti, ricoperta di ganasce al cioccolato fondente (con la
funzione di colla per far aderire bene i wafer). Per finire riccioli di
cioccolato bianco, qualche fragola e intorno i wafer.
Ed ecco qui il risultato
finale.
Per ora Vi auguro un Buon
inizio di Primavera, anche se il cielo oggi non è proprio primaverile e
nasconde anche un po’ l’eclissi di sole (che sono riuscita cmq a vedere grazie
alla maschera di saldatura –a volte è utile lavorare in una carpenteria
metallica!), spero di ritrovare presto la voglia di scrivere sul blog perché di
cose da raccontarvi ne ho parecchie!!!!
Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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