Cestini di sfoglia con frutta fresca

Invito a cena all'ultimo momento...cosa posso portare? Gelato..uhmmmmmmm, ma qui vicino ci sono solo gelaterie che usano le bustine e Grom è decisamente fuori strada...
Apro il frigo e decido...Sfoglia, panna e frutta fresca!

Cestini di sfoglia con frutta fresca
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
Panna fresca da montare
1 uovo
Zucchero semolato
Frutta fresca

Per fare i cestini stendete la pasta sfoglia, tagliate dei cerchi con un tagliapasta, spennellate con un uovo sbattuto, ricoprite con lo zucchero. Per dare la forma io ho usato delle cocottine imburrate in precedenza, ma va bene anche la teglia per i muffins. Bucherellate il fondo con una forchetta per non darlo gonfiare e infornate a 180° per 10 minuti.
Lasciate raffreddare e riempite con la panna montata.
Guarnite con frutta a piacere.